白酒廠實驗室設計方案

白酒生產(chǎn)實驗室是白酒企業(yè)生產(chǎn)管理和技術管理的重要組成部分。實驗室通風由于潔凈實驗室-生物安全實驗室內(nèi)操作對象是危險性的微生物，對人體、動植物或環(huán)境具有危害，必須通過采用合理的空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)，保持潔凈實驗室-生物安全實驗室的相對負壓環(huán)境無論何時都不被破壞，以保證實驗室內(nèi)危險性微生物不能向外部環(huán)境中擴散。實驗室家具均已通過醫(yī)藥潔凈檢測中心檢測，為萬級潔凈實驗室。主要開展項目為：CIK細胞免疫治療、DC－CIK免疫治療、超級免疫粒細胞治療等。空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)必須可靠運行，采用先進技術，合理利用和節(jié)約能源與資源，保證環(huán)境的質(zhì)量和安全，為實驗人員提供所需要的溫度和濕度，保障生物實驗在安全的條件下進行，以確保實驗結果得準確性。實驗室設計按不同專科，手術間又可分為普外、骨科、婦產(chǎn)科、腦外科、心胸外科、泌尿外科。燒傷科、五官科等手術間。由于各專科的手術往往需要配置專門的設備及器械，因此，專科手術的手術間宜相對固定。實驗室工作采用科學的方法和手段掌握和控制生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量，是企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量、提高經(jīng)濟效益和市場競爭力的有力技術保證，滲透到企業(yè)的整體質(zhì)量活動中。搞好實驗室建設，不僅是企業(yè)質(zhì)量保證的需要，也是企業(yè)發(fā)展的需要。研究了某白酒企業(yè)實驗室的現(xiàn)狀，借鑒其他相關行業(yè)實驗室建設的經(jīng)驗，對白酒生產(chǎn)實驗室的硬件建設和軟件建設提出了一些看法，可供同行參考。

1實驗室主要工作及職責

實驗室主要負責成品和半成品在白酒生產(chǎn)中的控制和分析，原材料和配件的分析，產(chǎn)品質(zhì)量檢驗和分析方法的研究和改進，以及車間級實驗室使用的標準溶液的制備和校準。實驗室工作的基本要求是認真而細致的、現(xiàn)實的、現(xiàn)實的、嚴謹?shù)墓ぷ鞣绞健⒐驼\實的。

1.1 負責成品、半成品的取樣，原材料、輔料的抽樣，及時準確地完成產(chǎn)成品、各種原材料的檢驗分析工作。原則上每天生產(chǎn)出來的成品與入庫原料必須當天做出結果，出據(jù)《檢驗報告單》，報分管領導和有關部門。

1.2嚴格執(zhí)行國家有關質(zhì)量記錄和文件管理的規(guī)定，做好檢驗分析原始記錄。每批原材料、成品的原始記錄都要存檔，存檔要清點清楚，妥善保管。

1.3及時與各有關部門、車間溝通，共同控制不合格的原材料、半成品，有效控制產(chǎn)品的質(zhì)量。

1.4當生產(chǎn)中出現(xiàn)異常情況時，增加抽查頻率，以便及早發(fā)現(xiàn)問題，找到解決方案，并提供科學數(shù)據(jù)指導生產(chǎn)。

1.5參與企業(yè)科研工作，為新產(chǎn)品開發(fā)和新工藝、新技術應用研究提供準確的檢測分析數(shù)據(jù)。

1.6負責我們房間內(nèi)的所有化驗結果，化驗主任的姓名必須在化驗紀錄后簽署。如懷疑化驗結果，應事先向部門首長報告，以防止意外發(fā)生。

1.7負責室內(nèi)分析儀器和設備的使用和維護，嚴格執(zhí)行分析儀器管理系統(tǒng)的有關規(guī)定，確保儀器設備的正常運行。

1.8負責實驗室藥品的使用和管理，嚴格執(zhí)行化學藥品管理制度，按程序標準使用。

1.9在實驗室工作中，廢水、廢蒸汽和廢渣的排放應遵守國家環(huán)境保護的有關規(guī)定，防止環(huán)境污染，保障實驗室人員的健康。

1.10保持實驗室清潔衛(wèi)生，并按照健康管理體系的要求進行日常的個人衛(wèi)生和個人衛(wèi)生工作。

1.11負責整個實驗室工作過程的安全，嚴格執(zhí)行安全管理制度，確保實驗室工作的安全。

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